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夏になると、水道水が「 かび臭い?」と感じるかたもいるのではないでしょうか?
カビ臭の原因となる物質(かび臭物質)は「ジェオスミン」と「2-メチルイソボルネオール」の
2つです。
水質基準値はともに10ng/L(0.00001mg/L)以下と定められています。
これらのかび臭物質は、アナベナやフォルミジウムのような藍藻類により作られることが
知られています。
特にアナベナは湖沼の富栄養化が進むと発生し、
水温が上昇する春から夏にかけては増殖しやすくなります。
さらに驚くことに、浄水場の塩素処理により藻体内
のかび臭物質が水に溶け出し、
原水よりも浄水した水道水のほうが高い濃度に
なることもあります。
日本では昭和26年8月に神戸市の
干苅貯水池で発臭したのが初めてでしたが、
その後、全国的な広がりを見せ、北海道から沖縄に至る多くの水道水源地で報告されるようになりました。
夏に、湖や河川でよく見かける緑色の水、これがアオコの原因生物でもある
「アナベナ」が大量発生した状態です。
これらの藍藻類が出すジェオスミンがカビ臭となります。
このような状態の時には、活性炭を使用する浄水器を通せば、水道水は美味しく飲めます。
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